Dưới đây là 5 nguyên tắc ăn uống giúp bạn tạm biệt với những khó chịu liên quan đến dạ dày:

1. Không ăn nhiều thịt và khoai tây

Hãy hạn chế tối đa việc ăn nhiều protein động vật với ngũ cốc hay các thực phẩm giàu tinh bột. Cơ thể sẽ phải sử dụng nhiều loại enzym khác nhau để bẻ gãy các protein trong thịt, ngũ cốc hay các thực phẩm giàu tinh bột.

Vì vậy, khi bạn ăn chúng cùng một lúc sẽ khiến cho dạ dày phải hoạt động hết công suất. Thay vì ăn canh thịt bò nấu khoai mỡ hãy thử ăn canh thịt bò nấu xu hào, cải bắp, cà rốt…

2. Không ăn hoa quả sau bữa ăn

Hoa quả được xếp vào nhóm thực phẩm ăn nhanh.

Những người dị ứng với 1 số loại hoa quả nào đó thường là do họ ăn 2 – 3 loại hoa quả cùng một lúc sau bữa ăn. Những hoa quả này sẽ được trộn lẫn với các thực phẩm mà bạn đã trước đó và làm cho việc tiêu hóa bị chậm đi và nảy sinh những rắc rối liên quan đến hệ miễn dịch.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn hoa quả ít nhất nửa giờ sau bữa ăn hoặc tốt nhất là giữa 2 bữa ăn bởi nó không chỉ hạn chế những ảnh hưởng liên quan đến hệ tiêu hóa mà còn giúp lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định cao.

3. Không vừa ăn vừa uống

Uống một cốc nước đầy nửa giờ trước bữa ăn sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn nhưng nếu vừa ăn vừa uống thì lại hoàn toàn không tốt.

Các chuyên gia dinh dưỡng giải thích: hoạt động nhai đã gửi tín hiệu lên não rằng thực phẩm đang được đưa vào cơ thể nhưng khi bạn uống một ngụm chất lỏng ngay sau đó thì cơ thể sẽ không kịp “hiểu chuyện gì đang xảy ra”, đồng thời các enzym tiêu hóa bị rửa trôi và kết quả là làm cho hệ tiêu hóa bị “rối loạn”.

Còn nếu bạn thực sự không thể bỏ thói quen vừa ăn vừa uống thì hãy uống một viên bổ sung các enzym tiêu hóa trước khi bước vào bữa ăn.

4. Hạn chế bánh mỳ và bơ

Đa số chúng ta đều ăn rất nhiều ngũ cốc và các chế phẩm từ sữa mỗi ngày. Kết quả là cơ thể không thể tận dụng những gì chúng ta đưa vào.  

Ngay khi hạn chế các chế phẩm từ sữa và ngũ cốc, bạn sẽ thấy rõ sự biến chuyển. Còn nếu kéo dài từ 10 – 14 ngày, bạn sẽ thấy rõ chứng đau dạ dày và sự khó chịu lùi dần, năng lượng cơ thể như được tăng cường, ngủ ngon hơn và ít cảm thấy đau đầu hay đau khớp hơn.

5. Không uống đồ uống có ga

“Cácbonnat dưới dạng khí ảnh hưởng rất xấu tới các bộ phận cơ thể như: tim, gan và túi mật, chưa kể nó gây ra những bứt rứt, khó chịu ở vùng bụng.

Hãy uống nước rau củ ép, nước trắng, nước quả loãng, trà thảo mộc thay cho đồ uống có ga. Còn rượu ư? Chỉ nên thỉnh thoảng thôi nhé!

Uyên Phương

Theo Ivillage

(Theo dantri)

Dưới đây là 7 dấu hiệu đáng lo ngại sau bữa ăn mà bạn cần quan tâm.

1. Trướng bụng

Sau bữa ăn có hiện tượng trướng bụng. Cảm giác này đôi khi lặp lại vào cuối ngày với các biểu hiện bị nấc, cảm giác ăn không ngon, trọng lượng cơ thể giảm sút hoặc sắc mặt xanh xám.

Khi đó, cần tới các phòng bệnh để kiểm tra xem mình có mắc chứng viêm dạ dày mãn tính hoặc chứng sa dạ dày không.

2. Tức ngực

Sau bữa ăn, nếu như cảm thấy tức ngực với mức độ mạnh nhẹ khác nhau (khi mạnh nhất có thể gây ra cảm giác đau nhói), đó có thể là dấu hiệu của bệnh viêm thực quản hoặc ung thư thực quản giai đoạn đầu.

3. Ợ chua

Hiện tượng ợ chua, lo lắng, bồn chồn, đau ngực thường xuyên xuất hiện sau mỗi bữa ăn sẽ cảnh báo về sự “trục trặc” trong lưu thông giữa dạ dày và thực quản.

4. Đau bụng, buồn nôn

Bạn cảm thấy lo sợ vì cảm giác bụng đau, buồn nôn, đầy hơi sau bữa ăn? Những cơn đau có tính quy luật như đau bụng khi kinh ngạc, giận dữ hoặc ăn những thực phẩm có chứa chất kích thích, nhiều khả năng là dấu hiệu của bệnh loét dạ dày.

5. Đau vùng thượng vị

Cứ hai tiếng sau bữa ăn là lại thấy đau vùng thượng vị, cơn đau thậm chí còn có thể làm bạn tỉnh giấc lúc nửa đêm. Khi mới bắt đầu ăn, bạn cảm thấy rất thoải mái, nhưng sau bữa ăn, hiện tượng ợ chua và đau râm ran vùng thượng vị lại “ghé thăm”. Khi đó, nhiều khả năng là đã mắc bệnh viêm hoặc loét đại tràng.

6. Nôn ra máu

Sau bữa cơm có hiện tượng đau bụng, buồn nôn, thậm chí là nôn ra máu. Nếu như trước đây bạn từng có tiền sử về bệnh dạ dày thì nay là lúc bệnh đã trở nên nặng hơn. Còn nếu đây là những biểu hiện lần đầu, đi cùng với nó là những hiện tượng như thiếu máu, gày gò, chán ăn, bạn cần kiểm tra sức khỏe của mình, nhất là các bệnh về dạ dày.

7. Đi ngoài

Nếu còn có các triệu chứng khác như buồn nôn, miệng đắng, nóng trong…, bạn có khả năng đã mắc bệnh viêm dạ dày cấp tính hoặc bệnh lỵ.

Nếu số lần đi ngoài tăng lên, phân lỏng có dạng như nước, thường xuyên đau bụng không rõ nguyên nhân, số lần đại tiện giảm nhưng lại kéo dài liên tục, rất có thể bạn đang bị viêm ruột thừa.

Ngoài ra, chỉ cần ăn một chút đồ cay nóng, dầu mỡ, hay như ăn thức ăn sống, uống rượu bia, bạn lại có cảm giác đau bụng. Hãy cẩn thận, nhiều khả năng bạn đang rối loạn đường ruột.

Nếu cảm giác đó được lan truyền đến phần vai, bạn sẽ có thể bị viêm túi mật hoặc mắc chứng bệnh gan kết sỏi.

Theo Dân Trí

Source: Zing

1. Căng thẳng

Trạng thái căng thẳng, buồn phiền, tức giận sẽ nhanh chóng được khuếch tán tới các cơ quan trong cơ thể, ảnh hưởng đến hệ thần kinh thực vật gây mất cân bằng cho chức năng dạ dày, đường ruột; axit hydrochloric và pepsin tăng tiết khiến cho huyết quản dạ dày, môn vị co thắt, tầng bảo vệ niêm mạc dạ dày bị thương tổn, hình thành bệnh viêm loét dạ dày.

2. Quá mệt mỏi

Bất luận là lao động chân tay hay lao động trí óc, nếu mệt mỏi quá độ, đều có thể khiến hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng, máu không được cung cấp đủ, chức năng bài tiết mất cân bằng, vị toan (axit hydrochloric) quá nhiều và dịch kết dính giảm… khiến niêm mạc bị tổn thương.

3. Uống rượu vô độ

Rượu tác động trực tiếp lên niêm mạc dạ dày. Ngoài ra còn có thể gây ra xơ gan và viêm tuyến tuỵ mãn tính, từ đó làm cho dạ dày tổn thương nặng thêm.

4. Lúc no lúc đói

Khi đói, axit hydrochloric và các chất xúc tác trong dạ dày ở nồng độ khá cao dẫn tới tình trạng “tự tiêu hóa” niêm mạc.

Khi ăn quá no lại dễ làm tổn thương “cơ chế” tự  bảo vệ của dạ dày vì vỏ dạ dày nở to, thời gian thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu….

5. Ăn uống không vệ sinh

Lây nhiễm trực khuẩn môn vị là một trong những nguyên nhân quan trọng gây ra viêm loét đường ruột. Trong số những người bị viêm loét dạ dày thì tỉ lệ do vi khuẩn này gây ra tới 70 – 90%.

Vi khuẩn thường lây truyền qua đồ đựng thực phẩm, bàn chải đánh răng và nụ hôn. Ăn thực phẩm không sạch cũng là một trong những nguyên nhân lây nhiễm vi khuẩn này.

6. Ăn tối quá no

Có một số người thường xuyên bổ sung dinh dưỡng tập trung vào buổi tối vì cả ngày đi làm, buổi trưa không có thời gian, hoặc có người quen ăn thêm gì đó trước lúc đi ngủ. Điều này sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ, ngủ không an giấc, dễ tăng cân. Đồng thời còn có thể kích thích niêm mạc dạ dày bài tiết quá nhiều axit hydrochloric, gây viêm loét dạ dày.

7. Ăn nhanh

Thức ăn sau khi vào dạ dày sẽ trải qua các giai đoạn “ngâm mềm”, nghiền nát, tiêu hoá. Nếu khi ăn nhai không kỹ, ăn nhanh nuốt vội, thức ăn chưa được nghiền nhỏ thì sẽ tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, kéo dài thời gian lưu giữ thức ăn trong dạ dày, dẫn tới tổn thương niêm mạc dạ dày.

Ngoài ra, nhai chậm, nhai kỹ có thể tăng tiết dịch tụy, từ đó làm cho dịch mật và axit hydrochloric giảm, rất có lợi cho dạ dày.

8. Uống cà phê, trà đặc

Cà phê, trà đặc đều có chất gây kích thích mà thông qua quá trình tiêu hóa, sẽ gây thiếu máu cho niêm mạc dạ dày, làm hỏng chức năng bảo vệ niêm mạc dạ dày, từ  đó gây ra viêm loét dạ dày.

9.  Lạm dụng thuốc tây

Có 3 loại thuốc chủ yếu dễ gây ra tổn thương cho niêm mạc dạ dày, đó là: nhóm axit acetylsalicylic (ví dụ như Aspirin); hai là các loại thuốc chống viêm; ba là thuốc hormone như sterol. Vì vậy nên hạn chế tránh dùng những loại thuốc này. Nếu cần thiết phải dùng thì nên khống chế liều lượng và liệu trình, tốt nhất là uống sau khi ăn.

Dương Hằng

Theo 365jk

(Theo dantri)

1. Ăn trước khi ngủ

Bất cứ loại thực phẩm nào, kể cả thực phẩm dễ tiêu hóa như sữa, hoa quả… cũng có thể làm hỏng dạ dày. Vì thành phần protein có trong thực phẩm sẽ kích thích quá trình tiết axit và dịch vị trong dạ dày. Thức ăn chưa kịp tiêu hóa hết sẽ phân hủy và lên men trong dạ dày, dẫn tới đầy bụng và đau dạ dày.

2. Ăn không đúng bữa

Ăn vặt nhiều quên bữa chính hay thời gian giữa các bữa ăn không cố định chính là nguyên nhân gây viêm loét dạ dày. Đến một giờ cố định, dạ dày theo thói quen sẽ tiết axit để tiêu hóa thức ăn. Nếu không bổ sung thức ăn kịp thời, lượng axit sản sinh sẽ “phản lại” chính chủ nhân của mình, từ đó gây ra căn bệnh viêm loét dạ dày thường gặp.

3. Lạm dụng thuốc giảm đau

Chúng ta thường có thói quen viện tới thuốc giảm đau ngay cả khi chỉ là những cơn đau đơn thuần như đau đầu, đau cơ, đau khớp… mà không hề biết rằng thuốc giảm đau gây tác hại không nhỏ cho dạ dày.

Các loại thuốc giảm đau đều có tác dụng kìm hãm sự sản xuất niêm mạc bảo vệ thành dạ dày, gây chảy máu dạ dày, thậm chí vết loét xuất hiện suốt thời gian dài mà không biểu hiện triệu chứng nào.

Do vậy, nếu cơn đau không thực sự nghiêm trọng, bạn không nên lạm dụng thuốc giảm đau. Chỉ nên sử dụng thuốc giảm đau khi có sự tư vấn của các bác sỹ.

4. Hút thuốc quá nhiều

Thuốc lá, ngoài việc gây ra những tổn thương cho phổi và các cơ quan hô hấp, thuốc lá còn gây ra những di chứng nặng nề cho dạ dày. Thành phần các chất nicotine trong thuốc lá có thể làm thu hẹp các mạch máu ở thành dạ dày, từ đó làm tổn thương lớp niêm mạc dạ dày và làm giảm tính năng tiết dịch vị tiêu hóa thức ăn của dạ dày.

5. Ăn quá nhanh

Ăn quá nhanh thường gây nên hiện tượng khó tiêu hoá vì khi lượng thức ăn được “nạp” vào quá nhanh, não bộ chưa kịp nhận tín hiệu từ dạ dày và kết quả là dạ dày không kịp tiết dịch và co bóp để tiêu hoá thức ăn. Thói quen ăn nhanh lâu ngày có thể dẫn tới bệnh đau dạ dày.

Thu Lan

Theo Health.people

Source: Báo Dân Trí

Không ăn sáng

Thói quen này sẽ gây tổn thương dạ dày nghiêm trọng, giảm năng suất lao động và nhanh lão hóa.

Một nghiên cứu kéo dài với với 7.000 người Đức tham gia cho thấy tuổi thọ của những người không ăn sáng ít hơn những người ăn sáng là 2,5 năm.

Ngoài ra, 1 nghiên cứu khác cho thấy một trong những bí quyết giúp các cụ già 80-90 tuổi sống thọ là ăn sáng đầy đủ và đều đặn.

Bữa tối quá no

Bữa tối quá no không chỉ làm cơ thể phát phì mà còn tác động tới đồng hồ sinh học, gây mất ngủ.

Ghiền cà phê

Hậu quả của việc ghiền cà phê rất dễ nhận thấy:

- Làm giảm cơ hội làm cha mẹ. Nghiên cứu cho thấy mỗi ngày 1 ly cà phê, sẽ khiến tỉ lệ thụ thai có thể giảm 50%.

- Dễ mắc các bệnh tim mạch. Bởi hàm lượng cafein cao trong cà phê dễ làm thay đổi chức năng tim mạch và tăng cholesterol trong máu.

Hoa quả thay cơm

Việc thiếu hụt và mất cân bằng các chất dinh dưỡng kéo dài sẽ gây ra nhiều bệnh tật.

Ăn quá nhanh

Ăn quá nhanh tức là chẳng có thời gian để nhai nghiền thức ăn, khiến dạ dày ruột thêm gánh nặng. Ngoài ra, do não chưa kịp phát tín hiệu là cơ thể đã đủ thì dạ dày đã nạp nhiều hơn mức cho phép, gây tăng cân nhanh.

Uống không đủ nước

Thiếu nước không chỉ ảnh hưởng đến chức năng thận, tim mạch mà còn khiến não bộ nhanh lão hóa.

Uống nhiều rượu

Uống rượu nhiều, thường xuyên với lượng lớn làm tổn thương gan, gây viêm phù gan do nhiễm độc rượu. Từ đó ảnh hưởng đến hệ tiết niệu và chức năng sinh dục.

Hút thuốc sau bữa ăn

Hút 1 điếu thuốc sau bữa ăn sẽ khiến lượng chất độc hấp thụ vào cơ thể nhiều hơn hút 10 điếu thuốc lúc bình thường do quá trình trao đổi chất trong cơ thể lúc này đang được đảy mạnh.

(Theo dantri)

1. Thực phẩm giàu chất béo động vật

Các thực phẩm này sẽ làm tăng nồng độ cholyglycine (chất gây ung thư đại tràng) trong phân và nước tiểu. Ngoài ra, nhiệt lượng cao cũng là nhân tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh đại tràng.

2. Chế độ ăn thiếu chất xơ

Chất xơ có nhiều trong các loại rau quả, có thể hỗ trợ hấp thụ cholyglycine, cholesterol và các độc tố khác. Ngoài ra, chất xơ còn giúp đẩy nhanh quá trình giải phóng các chất thải ra khỏi cơ thể.

3. Cơ thể thiếu canxi

Canxi có thể kết hợp với cholyglycine và các axit béo, do đó làm giảm thời gian tiếp xúc của thành đại tràng với các chất như cholyglycine, giúp phòng tránh bệnh đại tràng.

4. Thiếu vitamin A, C, E và khoáng chất Se

Việc thiếu hụt các vitamin và khoáng chất trên sẽ làm giảm hàm lượng chất chống oxy hoá trong cơ thể. Từ đó gây ảnh hưởng đến quá trình hình thành và phân hoá của các tế bào niêm mạc đại tràng, dễ gây bệnh đại tràng.

Phạm Thúy

Theo people

Source: Báo Dân Trí

Viêm đại tràng mạn là bệnh rất hay gặp ở nước ta. Bệnh xuất hiện sau khi nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh vật ở ruột, bệnh có từng đợt tiến triển. Ngoài ra, viêm đại tràng mạn còn có thể do yếu tố tâm thần kinh như xúc động tâm lý, lo lắng, stress… làm ảnh hưởng tới sự điều tiết của hệ thống thần kinh thực vật, gây tăng tiết các chất làm loét ruột.

Nguyên tắc ăn uống là phải đủ thành phần các chất dinh dưỡng: Chất đạm (protein): 1 g/kg mỗi ngày. Năng lượng: 30-35 kcal/kg mỗi ngày tùy theo từng bệnh nhân. Chất béo: ăn hạn chế, không quá 15 g/ngày. Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.

Người viêm đại tràng mạn nên ăn các loại thức ăn như: Gạo, khoai tây, thịt nạc, cá nạc, sữa đậu nành, sữa không có lactose, các loại rau xanh nhiều lá như rau ngót, rau muống, rau cải…

Không nên ăn các loại thực phẩm như: Trứng, sữa, nem rán, thịt mỡ, đậu đen, hành sống, rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga vì các loại thực phẩm này gây đầy hơi, chướng bụng. Cũng không nên ăn các thực phẩm có nhiều lactose như sữa, nhiều đường như quả ngọt, mật ong, nhiều sorbitol (có trong một số bánh kẹo ngọt) vì bệnh nhân có biểu hiện kém hấp thu các loại đường này, do đó ăn vào sẽ gây chướng bụng, đầy hơi và tiêu chảy.

Tránh dùng thức ăn cứng như rau sống, bắp luộc ảnh hưởng đến vết loét. Khi chế biến thức ăn, nên hấp hoặc luộc, hạn chế xào, rán.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống

Source: Báo Dân Trí

Trả lời: Thật ra các chẩn đoán mà ông nêu trong thư gần giống nhau và hiện nay người ta thường gọi là hội chứng ruột kích thích. Bệnh này xếp vào nhóm bệnh rối loạn co bóp đường tiêu hóa. Trước đây, người ta gọi với nhiều tên khác nhau: Viêm đại tràng co thắt, bệnh đại tràng chức năng…

 Bệnh này hay xảy ra nhiều ở nữ giới, thường ở người trẻ tuổi và người ta thấy có liên quan với stress. Biểu hiện của bệnh có nhiều triệu chứng khác nhau và đều không đặc hiệu. Triệu chứng hay gặp là việc thay đổi thói quen đại tiện, bệnh nhân đi phân sệt ngày vài ba lần, gia tăng số lần đại tiện khi lo lắng về tinh thần, có khi táo bón xen lẫn tiêu lỏng. Cảm giác đi đại tiện chưa hết, sau khi xong thì lại có cảm giác muốn đi tiếp.

Bệnh nhân cũng sẽ có cảm giác trướng bụng, đau lâm râm xung quanh bụng, có thể đau dọc khung đại tràng (vòng ngoài bụng), đôi khi đau rát ở trước ngực, nôn, đầy hơi, ăn không tiêu. Bệnh này chẩn đoán chủ yếu dựa vào hỏi bệnh, BS thường không phát hiện được triệu chứng thực thể nào.

Tiêu chuẩn chuẩn đoán của Manning: Đau bụng mạn trên 6 tháng, giảm đau sau đại tiện, đi cầu phân sền sệt, trướng bụng, cảm giác đại tiện không hết. Ngoài ra có thể chẩn đoán dựa vào tiêu chuẩn Rome (tương tự).

 Điều trị chủ yếu là chữa triệu chứng và có thể dùng thuốc chống trầm cảm. Người bệnh cần có chế độ ăn phù hợp thì bệnh mới có thể giảm và đây được xem là yếu tố quan trọng nhất.

(Theo dantri.com)

Khoai lang

Hồng

Sữa

Kẹo

Nước lạnh

Cam

Quả táo gai

Sữa chua

Chuối

Sữa đậu nành

T. An

Source: Báo VNExpress

Tổng hợp các kết quả của 14 nghiên cứu quốc tế, các tác giả thấy rằng những người bị tiểu đường týp 2 dễ có chẩn đoán ung thư đại tràng hơn 38% so với những người không bị tiểu đường.

Các kết quả được công bố trên tạp chí American Journal of Gastroenterology không chứng minh rằng tiểu đường góp phần trực tiếp gây ung thư đại tràng ở một số người.

Các kết quả bắt nguồn từ các nghiên cứu quan sát trong đó những người bị tiểu đường được phát hiện là có nguy cơ ung thư đại tràng cao hơn so với những người không bị tiểu đường. Trong hầu hết các nghiên cứu, các tác giả đã hiệu chính ít nhất một số yếu tố có thể lý giải mối liên quan này như tuổi cao, béo phì và hút thuốc lá, và thấy rằng mối liên quan giữa tiểu đường và ung thư vẫn giữ nguyên.

TS Hiroki Yuhara, người đứng đầu nghiên cứu này cho biết những người bị tiểu đường không được khuyến cáo sàng lọc ung thư đại tràng thường xuyên hơn, hoặc ở độ tuổi trẻ hơn, so với những người không bị tiểu đường. TS Yuhara trả lời Reuters Health qua email rằng còn chưa rõ liệu có nên thay đổi khuyến cáo này trong tương lai không.

Các chuyên gia khuyên rằng hầu hết mọi người nên bắt đầu sàng lọc ung thư đại tràng ở độ tuổi 50. Những người có một số yếu tố nguy cơ ung thư đại tràng, như bệnh viêm ruột, hoặc có tiền sử gia đình bị ung thư nên bắt đầu sàng lọc sớm hơn. Tiểu đường hiện tại không được xem là một yếu tố nguy cơ.

Theo TS Yuhara, những người bị tiểu đường nên nhận thức về mối liên quan giữa bệnh này với ung thư và tuân thủ lời khuyên của bác sĩ về sàng lọc ung thư.

Anh Khôi

Theo Reuters

Source: Báo Dân Trí